ГОЛУБАЯ МАТЧА 50 г

Напиток делают из лепестков растения, которое называется клитория тройчатая. Она произрастает в тропическом климате. Отличительная особенность растения – цветки ярко-синего цвета. Другое его название – тайский цветок. Очень любят получаемый из клитории голубой чай в Таиланде. Лепестки клитории, собранные в определенное время, высушиваются и мелко измельчаются до порошкообразного состояния. Чем мельче они будут размолоты, тем лучше окажется качество голубой матчи. Порошковая заварка позволяет сохранить максимум полезных свойств растения. Название говорит само за себя: чай обладает красивым голубым цветом. Но есть один секрет: если в него добавить лимон, голубой цвет сменится не менее красивым лавандовым. Голубой матчи присущ нежный аромат, а вот вкус ее весьма легкий и даже слабый. Чтобы сделать его более ярким и насыщенным, нужно во время заваривания добавить в чай листья мяты или смородины. Матчу используют в качестве натуральной пищевой добавки.