ДЫНЯ ЖЕЛТАЯ

Аромат сладкой сочной спелой дыни знаком каждому. По некоторым данным на Руси дыня была известна уже в XII- XIII вв. Её родиной считается Средняя и Малая Азия.

Судьбу дыни решил девятнадцатый век. Ведь она могла стать самым распространённым культурным растением на планете. Но не стала. Специалисты рассчитывали заменить свеклу и тростник дыней, поскольку сахара в ней столько же (около 20%), но извлекать его проще, дешевле и возни с ней гораздо меньше. Заодно и семена шли в дело – масло похоже на оливковое, а жмых можно использовать в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Но тут выяснилось, что урожаи её весьма капризны, менее стабильны, чем у тростника и свеклы. И масштабные проекты были свёрнуты. Всё же дыня и по сей день остаётся любимым лакомством для миллионов жителей планеты!