ШУ ПУЭР "ДВОРЦОВЫЙ" 4 года 100 г

Все пуэры по особенностям ферментации делятся на два основных сорта – Шен и Шу. Более светлые Шен пуэры старятся по традиционной технологии – естественным образом и в течение многих лет. Метод же ускоренного состаривания Шу пуэров был изобретен сравнительно недавно. Своим насыщенным вкусом, терпким ароматом и цветом Дворцовый Пуэр Шу обязан замачиванию в гигантских кучах, в которых создается благоприятная среда для прения. После ферментации высушенный чай старится еще около 5 лет, благодаря чему его вкус приобретает оригинальные шоколадно-ореховые ноты и цветочное послевкусие.

Заваривать 4 гр. чая на 150 мл горячей воды - 90 градусов. Первую заварку сразу же слить, далее продолжать заваривание, настаивая примерно 10 сек., и с каждым последующим завариванием увеличивать время настоя. От заварки к заварке вкус чая и его аромат будет меняться. Выдерживает чай около 7 и более заварок.